協會主導的“AI 與非傳承”多方立場調研圓滿落幕，老匠人、年輕傳承人、中小企業三方的核心訴求得以清晰梳理，“AI 輔助而非替代”的初步共識基本形，兩大伏筆悄然埋下——非糕團工藝溯源制度的規劃與 AI 非工藝輔助系統的合作意向，為後續行業規範落地與技研發指明瞭方向。調研果冊，初步的行業規範草案廓漸顯，蘇晚、林默等人來不及停歇，便全心投到“AI 與非傳承”多方研討會的籌備工作中。
這場研討會，承載著化解行業爭議、凝聚行業共識、規範行業發展的重任，更是回應文化與聯合國教科文組織非部門關注的關鍵舉措。協會最初設想，邀請老匠人聯盟、中小企業負責人、協會核心骨幹三方參會，圍繞調研梳理的核心訴求，探討“AI 輔助傳承”的路徑，快速敲定行業規範框架。然而，籌備工作剛啟不到一週，就接連出現兩大棘手問題，讓研討會籌備陷僵局，也讓蘇晚等人深刻意識到，這場關乎非糕團未來的研討會，遠比想象中更為複雜。
第一個問題，是參會方代表不足，引發行業外的質疑。協會初期擬定的參會名單，僅涵蓋老匠人、企業、協會三方，完全了文化學者、AI 專家、消費者代表這三類關鍵群。訊息悄然傳出後，立刻引發了諸多爭議：有年輕傳承人公開表示，“研討會只邀請三方，忽視了文化學者的理論指導和 AI 專家的技解讀，很難真正理清 AI 與非傳承的邊界，大機率會偏向傳統，忽視創新需求”；有消費者在協會反饋平臺留言，“非糕團最終要面向市場、面向消費者，研討會卻沒有消費者代表參與，不瞭解我們對品質的訴求，制定出的規範，也未必符合市場需求”；甚至有行業發文質疑，“缺乏多元視角的研討會，或許只是一場‘自說自話’，難以真正化解爭議，更無法為行業發展提供可行路徑”。
質疑聲不斷傳來，蘇晚深力巨大。清楚，參會方的代表，直接決定了研討會的專業、全面，也決定了最終形的共識與行業規範，能否得到各方認可、能否落地執行。“我們確實疏忽了，”蘇晚在籌備工作會議上，坦誠地說道，“這場研討會，不是三方的博弈，而是關乎整個非糕團行業長遠發展的盛會，更是平衡創新與傳承、兼顧行業利益與消費者需求的關鍵平臺。沒有文化學者的理論支撐，我們就無法把握非傳承的核心原則；沒有 AI 專家的技解讀，我們就無法清晰界定 AI 的應用邊界；沒有消費者代表的參與，我們就無法瞭解市場的真實訴求，制定出的規範，也可能離實際，難以得到市場認可。”
林默也補充道：“而且，前期調研中，江南大學非研究中心、‘智創非’科技公司都表達了參與意願，聯合國教科文組織非部門也一直關注著此事，邀請他們參與，不僅能提升研討會的專業，還能借助他們的力量，為我們提供更前瞻的思路，甚至能為後續‘AI 非工藝輔助系統’的研發、工藝溯源制度的完善，提供支援。”
意識到問題的嚴重後，協會立刻召開急會議，決定對參會方進行全面擴容，補充文化學者、AI 專家、消費者代表三類關鍵群，並明確各方的角定位與分工，確保研討會能夠匯聚多元視角，充分傾聽各方聲音，避免“片面化、偏向”。
在文化學者的邀請上，協會主對接了聯合國教科文組織非顧問、中國非保護中心專家兩大核心群。蘇晚親自負責對接聯合國教科文組織非顧問，提前整理了中國非糕團行業 AI 應用的爭議案例、前期調研果，詳細向顧問說明中國 AI 非應用爭議的特殊——既面臨中小企業本力下的 AI 過度應用問題，也面臨老匠人堅守傳統與年輕傳承人創新的矛盾，更關乎非活態傳承的長遠發展。蘇晚的真誠與專業，打了顧問，顧問明確表示，願意親自參會，並將分“全球其他非專案（如日本和果子、法國麵包）的 AI 應用經驗”，為中國非糕團行業提供參考，同時從“非傳承的核心價值——活態傳承、手工技藝的文化意義”角度，為研討會提供理論支撐。
中國非保護中心的專家，也欣然接了邀請，承諾將圍繞“非傳承的基本原則”“手工技藝的不可替代與創新發展”等話題，發表觀點，引導各方堅守非傳承的初心，同時理看待 AI 技的價值。
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