他拿起鉛筆，在紙上輕輕塗抹，一行字慢慢浮現出來： 食神閣，灶臺下，第三塊磚。阿誠的心跳猛地加速。他拿著菜譜，衝出店門，騎上電車，往食神閣的方向開去。食神閣己經倒閉二十年了，那棟樓早就被區政府徵用，改了一個倉庫。阿誠翻牆進去，找到廚房的位置。廚房裡一片狼藉，灶臺早就塌了，地上全是碎磚和垃圾。他蹲下來，找到灶臺的位置，開始一塊一塊地翻磚。翻了十幾塊，終於找到第三塊磚。他用力掀開磚，下面出一個鐵盒子。鐵盒子己經生鏽了，但鎖還完好。阿誠用力撬開鎖，開啟盒子。裡面是一張照片。照片上，是三十年前食神閣的全家福，幾十個廚師站在一起，笑得很開心。照片的背面，寫著一行字： 謹以此照，紀念那些被忘的味道。阿誠翻過來，看著照片上的人。他認出了陳建國，也認出了自己的父親。但最讓他震驚的，是站在最中間的那個人。那個人，穿著一白大褂，戴著眼鏡，看起來文質彬彬。而那張臉，阿誠見過。那是方主任的臉。# 你到底有什麼把柄在他手上？林雪那邊傳來一陣窸窸窣窣的聲音，像是在翻找什麼東西。過了好一會兒，才開口：我有個弟弟，今年二十西歲，在省城讀研究生。然後呢？他有癲癇。林雪的聲音很輕，像是怕被人聽到，從小就有，每個月都要吃進口藥，一盒就要兩千多。我爸死後，我媽一個人養我們倆，本負擔不起。我讀大學的時候，是靠助學貸款和獎學金撐下來的。阿誠沒說話，等著繼續。後來我進了淨食科技，工資高，福利好，還能報銷我弟的醫藥費。林雪的聲音開始發，方主任就是拿這個威脅我。他說要是我敢來，就讓我弟的醫保報銷出問題，到時候他買不起藥，發病了怎麼辦？你弟知道這事嗎？不知道。林雪說，我從來沒告訴過他，我工作的事。他一首以為我就是個普通的研究員。阿誠靠在牆上，腦子裡飛速轉著。他想起老六被抓那天，蘇姐說過的話方主任這人，最擅長的就是抓別人的肋。那你現在打算怎麼辦？阿誠問。我不知道。
林雪的聲音裡著疲憊，我今天給你打這個電話，就是想告訴你，別摻和這事了。方主任不是你能對付的。那你就繼續幫他做營養膏？我沒得選。放屁！阿誠罵了一句，你一個博士，還怕他一個當的？你就不能去舉報他？舉報？林雪冷笑一聲，你告訴我，去哪個部門舉報？衛生局？食藥監？還是紀委？你知道方主任背後是誰嗎？區長的親侄子！舉報有用嗎？阿誠沉默了。而且，林雪繼續說，就算舉報功了，我弟的藥怎麼辦？你以為我不知道營養膏有問題嗎？我知道，我比誰都清楚。但我能怎麼辦？我總不能看著我弟死吧？阿誠咬了咬牙：那你告訴我，營養膏到底是用什麼做的？林雪那邊又沉默了。你說啊！阿誠急了，我他媽都知道了，你還有什麼好瞞的？你知道了？林雪的聲音突然變了，你知道什麼了？我找到了陳建國。阿誠說，他告訴我，你們那個什麼食材淨化計劃，本就是在騙人。他還說，三十年前就有人搞過類似的事，用死人做原料。電話那頭傳來一聲響，像是林雪把什麼東西倒了。你找到陳建國了？的聲音有些發抖，那個瘋老頭還活著？
